Basilico, come mantenerlo sempre vivo e florido: i trucchetti geniali
Il Basilico è uno degli ingredienti più importanti per molti piatti italiani. Ecco come farlo durare di più e in modo più florido.
Tra le piante e aromi più diffusi, in particolare in Italia, c’è il Basilico. Un vero e proprio toccasana per piatti, quindi a livello culinario, che per molto altro, utilizzato come rimedio naturale. La pianta è considerata una erbacea, possibile quindi piantarla nella propria residenza.
Il basilico viene usato molto in cucina, dal pesto al semplice sugo. Da quel sapore delicato ma al tempo stesso rende il tutto più saporito e fresco. E’ inoltre usato nella medicina popolare da sempre, per esempio per i disturbi gastrointestinali e molti altri. Il suo nome scientifico è Ocymum basilicum, sviluppato e presente soprattutto in Asia.
Alla pianta vengono spesso attribuite virtù “mediche“, come già sappiamo, ma anche “magiche“. E’ un ingrediente che a volte viene considerato poco ma può davvero fare miracoli.
Il basilico, però, non è facilissimo da gestire, questo perchè soffre molto le temperature e soprattutto bisogna idratarlo bene e nei momenti adeguati. Vediamo come e cosa fare per mantenerlo sempre vivo e in salute.
Basilico: un errore da non fare
Molti di noi hanno almeno una volta acquistato una piantina di Basilico, che sia dal fruttivendolo o al mercatino più vicino e tutti abbiamo pensato “Questa volta mi impegnerò per farla durare” ma poi non va mai così. Dopo che l’abbiamo piantata nell’orto in vaso, non è mai cresciuta ed è durata massimo dieci giorni.
L’errore è stato quello di piantare il basilico nel vaso che potrebbe non essere adatto. Bisogna innanzitutto fare un rinvaso, preferire i vasi in terracotta e prima della terra, creare uno strato o ‘suolo’ in argilla bagnata o espansa, in modo che la pianta resti umida.
Come far durare di più il Basilico
Uno dei trucchi da tener conto – e più efficaci – per far durare la pianta di Basilico, è dosare l’acqua, bisogna infatti equilibrare la quantità. Per capire lo stato della piantina, un metodo è infilare nella terra un dito: se questa è umida, allora la pianta sta bene.
La quantità che abbiamo intenzione di dare al nostro basilico, bisognerebbe versarla nel vaso la mattina e inoltre, se la pianta è all’interno, dobbiamo assicurarci che sia in una zona luminosa, se all’esterno, invece, deve essere in una zona ombreggiata. Un consiglio che gli esperti danno è quello di acquistare del concime organico. Questi sono piccoli trucchi e metodi per far durare più a lungo il nostro amato e insostituibile basilico, inoltre crescerà più sano.
